.... BOUCHERIE ALLERY DUCOS...
....Tradition de Père en Fils......
... QUALITÉ ET SERVICE notre devise....
. . NOS SPECIALITES DE TOUTE L'ANNEE . .
Ci-dessous une liste non exhaustive de nos préparations.
Nos spécialités changent toutes les semaines afin de vous faire découvrir toute une palette de saveur. Si l'une d'entres elle vous plaît, commandez là vous serez sûr de la trouver!!!
TEL: 05 96 56 25 49
Les prix peuvent variés selon le mode de livraison et le cour du Marché de Rungis.Ils vous seront communiqués en boutique ou par téléphone à votre convenance.
Notre charcuterie maison
- Pâté de lapin
- Pâté de campagne
- Pâté de canard
- Chippolatas
- Merguez
- Saucisse de Toulouse
- Chair à saucisse
Le boudin créole traditionnel:
- Rouge
- Blanc (nature)
Les boudins d'importation:
- Boudin noir aux pommes
- Boudin noir aux oignons
- Boudin noir de LYON à la crème
- Boudin blanc au porto
(Disponibilité selon arrivage)
Notre rôtissoire
- Poulets rôtis
- Nos pâtés maisons
Pour vos Grillades
- Travers
- Poitrine de porc, d'agneau
- Côte de porc
- Haut de cuisse de poulet
- Ailes de poulet
- Brochettes: dinde, poulet, boeuf, agneau
- tendron de veau
Pour une cuisine rapide mais rafinée
Emincé de viandes à poêler ou à la plancha
Nos marinades saveurs du monde
- TOSCANE: paprika, poivron, curry...
- MASSALA: une pointe de coriandre caractéristique.
- FAR WEST: La sauce barbecue revisitée!
- OIGNONS / FIGUES
- PELOPONESE: Un mélange de saveurs méditéranéennes.
- LA GARRIGUE: Toutes les herbes de notre belle provence.
- OLIVE/CITRON: Subtile mélange de douceur et d'agrumes.
- MIEL ET CITRON
- SALSA : saveur du Sud
